14 años del bloc

Un año más que cumplimos en este medio y me reitero diciendo eso de "como pasa el tiempo", pero es verdad. Ya entramos en la cuenta atrás, cada día que pasa es una bendición. Cada año hay que celebrarlo y agradecerlo.

No hace muchos días cumplí 69 años y ahora 14 años desde que se inauguró este magnífico pasatiempo para mi, me gusta y me entretiene, creo que será un legado bonito para mi familia lleno de recuerdos de todo tipo.

Este año ha sido un poco complicado y sigo complicando ahora con temas de arreglos caseros, en lugar de dedicarme a descansar y dejar que pase el tiempo sin más.

Desde noviembre comenzamos con arreglillos y chapuzas del hogar, como dice mi hijo parcheando. Pero tras muchos años sin prestar atención al habitat y entorno, estamos arreglando algunas cosas, concluirá con un poco de pintura y alguna menudencia más para dar por zanjado el tema CASA. Han de pasar 30 años para que me decida a otro fregado de esta índole. No seré yo quien esté para hacerlo.

El hogar debe ser el rincón de confort, donde uno se siente acomodado, relajado y feliz, pero no para dedicar la vida a que todo esté perfecto. Bueno, cada uno a su aire.

He dedicado menos atención a mi blog pero, aún así, no lo he descuidado totalmente. Sigo con mis recetas y demás asuntos, esperando que pueda comentar muchos años más, sobre todo en condiciones de poder hacerlo y volver a decir "COMO PASA EL TIEMPO"

¡Seguiremos en contacto!

Un año más, decimotercer aniversario

Un año más tanto para mí como para mi blog, con la diferencia de unos días, El pasado 9 de Marzo cumplí 68 añitos o añazos, me da igual que me da lo mismo. Lo que importa es seguir mirando al frente y  cumplir, y si es de maravilla en cuanto a salud mejor que mejor. 

Unos días más tarde, el 13 de marzo un nuevo año (décimotercero) desde la creación de mi blog, pasa el tiempo que da gusto. Son ya 14 años desde el comienzo el 13/3/2011. En estos momentos con poco tiempo para dedicar a escribir pero sigo cocinando y conociendo sitios para poder hablar sobre ellos, el problema es no disponer de tiempo en estos momentos porque se lo dedico a mi familia.

Ahora andan por aquí mis mallorquines, y en breve el resto, más los que viven en Granada. Es decir un no parar de salir, entrar y currar. Feliz de tenerlos y poder disfrutar de ellos y los pequeñines, una linda familia, aunque algunas veces me disloco y se me va el perolo, es la edad, entre otras muchas cosas.

!Lo bueno poder juntarnos todos y disfrutar de ello¡ Más adelante iré escribiendo pasito a pasito, sin agobios pero sin olvidarme de ello.

Seguiremos hasta que el cuerpo aguante y Dios quiera, un abrazo.

Duodécino aniversario del blog

Nuevamente con todos vosotros para recordar que cumplimos un año más en mi blog, el que tengo un poco abandonado por las circunstancias, cumpleaños, manualidades, nietos, comidas, eventos, viajes... un no parar.

Aun así, quiero dejar constancia de lo importante que es para este proyecto que comenzó hace algunos años. Objetivo que se ha ido modificando y adaptando a la situación y nuevas expectativas. a lo largo de este tiempo.

Ya no es un mero recetario para mis hijos, así nació y era mi deseo. Pero al final ha sido un importante y grato entretenimiento donde expreso, manifiesto y creo mis sentimientos, opiniones y hobby.

¡Mucho más que un blog de cocina!

Para festejar el día, comparto con todos la simple, sencilla y rica comida que disfruté con mi marido.

De postre unas ricas y sanas galletas de dátiles, chocolate y jengibre, de las que suelo hacer frecuentemente para acompañar el café.

Seguimos caminando con ilusión para conseguir otro aniversario y ver aumentar la familia disfrutando de ello de manera muy especial y sin dejar de lado mi blog.

 

Undécimo aniversario del blog

Nuevamente estamos aquí para decir que ya han pasado once años desde la creación de mi blog. Coincidiendo con un año lleno de magníficas novedades, hace un año que me jubilé, parece mentira, con las ganas que tenía y ya llevo un año de jubilada. También hace un par de meses que mi marido se ha jubilado, a el no le ha quedado otra, tenía la edad màxima para ello, lo que no tenia era interés en hacerlo pero tampoco le ha quedado otra.

Mi primer nieto está a punto de cumplir su primer añito, mi queriodo Bruno y hace unos días vino al mundo una linda nietecita, a la que conoceré en breve, mi preciosa Martina. Ya tengo la parejita, jajaja.

Fuimos al norte, de forma precipitada, a ver a mi madre que estaba bastante mal, y en unos días ha mejorado lo inesperado y sorprendente, atónitos hemos quedado.

Resumiendo, sólo puedo dar las gracias, y mil veces las gracias de forma infinita a Dios por haberme permitido vivir un año relajado y de sencillos pero buenos, acontecimientos. ¡No deseo más!

Espero que el próximo aniversario, y otros muchos más, sean parecidos. Por lo general la gente sencilla se conforma con estas pequeñas cosas que la vida nos regala cada día. Ojalá para todo el mundo fuese igual de fácil.

En esta ocasión no voy a hacer nada especial para festejar el undécimo aniversario. El plato mejor y más especial que puedo preparar en esta ocasión es el del agradecimiento, simplemente.

Vivimos y disfrutemos el presente inmediato porque en unos segundos nos puede cambiar todo. Gracias, gracias y gracias.

Brindo por todo ello.

Décimo aniversario de mi blog

Como decía la canción "como han pasado los años..." Hace 10 años de la creación de este blog al que he dedicado bastante tiempo y espero poder seguir haciéndolo. Ahora puede que más por estar jubilada o por el contrario menos por la misma razón, jejeje.

Lo cierto es ver como ha transcurrido el tiempo desde mi primera receta. El objetivo era que mis hijos tuviesen una guía de cocina de lo que comían habitualmente. Pero esto fue creciendo y madurando hasta conseguir hacer muchas más recetas de las cotidianas, empezar a conocer, aprender y amar la cocina. Tanto yo como ellos

Ahora puedo sentirme orgullosa de haber conseguido bastante más del objetivo inicial. Que yo siga interesada en aprender más y más. Que haya ampliado mi blog con nuevos capítulos y etiquetas como manualidades, opiniones, viajes, bares, tapas, etc. Así como que mis hijos se sientan atraídos por la cocina, por comer sano y me hayan superado.

No sólo siguen mi blog sino muchos más, al igual que yo. Siempre hay mucho que aprender de cualquier persona que muestre algo nuevo, una forma diferente de cocinar, de hacer un preparado, siempre dentro de los gustos de cada uno e intentando ampliar gustos cada día un poco más.

Para celebrar este día voy a preparar:

• Salmorejo con sal negra
• Hueso de jamón a la sidra
• Torrijas con natillas
  

Un beso a mis hijos, a mi marido que disfruta de todo lo que hago, algunas cosas más que otras claro y de todos los que me siguen. Gracias a todos por estar ahí.

64 años y noveno aniversario del blog

Hoy cumplo 64 añazos. Feliz y contenta por cumplirlos pero deseando que sean 65 años para poder jubilarme, sin tener que perder ni 1 €.

Tras 40 años de cotización y trabajo, aún no puedo marcharme sin que me penalicen con una buena cantidad de dinero en proporción a mi sueldo.

Pero a lo que vamos y nos interesa. Hoy viene mi pequeña de Manchester a pasar una semana, hace un largo mes que no la veo. Este es el mejor regalo de hoy.

Me he hecho un pastel de mango, del que he dado buena cuenta, y que está bastante bueno. Fácil y rico. Hasta en la tarta se nota la prisa que tengo que pase este año porque el 4 está al revés, acaba de llegar y ya quiere irse.

Lo que hace falta es que todo vaya bien y yo pueda cumplir más años con todos los que me quieren y con los que siguen mi blog, seguir haciendo recetas, manualidades, escritos...

Necesito un poco de salud para cumplir mis sueños y comenzar esa nueva etapa donde probablemente me vendrán todos los nietos, que aún no tengo, juntos. Pasito a pasito, como dice la canción...

Que yo tengo un primer impacto visual aparentón, maquillajes y ropa hacen milagros, pero luego... mejor no entrar en detalles.

Agradecer a todos los que me han felicitado y se han acordado de mi. Muchas gracias y que termine de pasar este día felizmente. Besos.

El próximo 13 de marzo este blog  cumple ya nueve años, y seguimos sin prisa pero sin pausa.

Octavo aniversario de mi blog

Nuevamente cumplimos años desde la creación de este blog. Blog que me permite hacer nuevas recetas para poder publicar, manualidades que me entretienen y relajan así como cantidad de comentarios de una u otra cosa, que me permiten dar mi más clara y sincera opinión . En definitiva un blog que me mantiene activa en muchos aspectos y que me hace sentir bien, objetivo que se va cumpliendo diariamente.

Han pasado 8 años desde el inicio a pocos días de diferencia con mi cumpleaños, y que mejor que celebrarlo como me gusta, comentándolo.

Como aún no ando, nunca mejor dicho, muy allá, no estoy para guisoteos, esperaremos un poco más para poder hacer algo especial para este aniversario.

Mientras tanto, solo me queda agradecer a quienes me siguen y brindar por todos nosotros para que pueda seguir con este blog e innovar cuanto se pueda.  

Cumplimos 7 años del blog

Cada año que pasa me doy cuenta el trabajo y dedicación que pongo en este blog. Me satisface ver que no me amilano ni desisto en mi intento de dejar un legado gastronómico a mis hijos que recuerden para siempre. Así como a cualquier persona que le haya podido interesar y satisfacer cualquiera de mis recetas, en la confianza que fuese plenamente de su agrado.

Es un hobby personal que he encontrado y con el que paso muchas horas, me relaja y me resulta satisfactorio, así como me anima ver el trabajo hecho. Todo el tiempo que hay detrás de esto es incalculable pero como se suele decir sarna con gusto...

Como creo que vamos por el camino acertado, sin más pretensiones que degustar buenos platos y comentar algunos hechos o lugares visitados, me congratulo para seguir en la línea un nuevo año más o todos los que se tercien.

Para celebrar este acontecimiento he preparado un redondo de ternera relleno.

Cumplimos 6 años

Seis años desde que comenzó mi blog, justo empezaba a despuntar el boom de los blog y las cocinas, el placer de comer, de educar el paladar, de la creatividad, las innovaciones, lo extravagante, los grandes maestros y todo cuanto se relacionaba con cocina. Ahora me resulta algo excesivo tanto programa, tanta dedicación al tema culinario.

Yo, que sólo quería crear un recetario sencillo, tradicional y cotidiano para mis hijos. Me he ido metiendo en profundidad, ampliando el blog a temas que no son puramente de cocina.

Descubrí que hay formas de expresar sentimientos, momentos y vivencias a través de mi blog. Por eso es "Culinaria y otras cosas", otras cosas que puedo comentar y hacer dentro de este amplio mundo.

Hoy celebro 6 años con la satisfacción de hacer un trabajo que me gusta, sencillo, asequible a cualquier persona que le interese conocerlo. Especialmente por lo que fue creado, mi familia, mis hijos.

Seguiré en mi línea mientras me siga satisfaciendo y apasionando los fogones, los comentarios, las manualidades, etc.

 

5º Aniversario del blog

Miedo me da ver como pasa el tiempo. Hace nada que dudaba meterme en esta nueva experiencia, estaba algo escéptica y ahora tengo en mi haber más de 2100 recetas. Todas hechas y corroboradas en más de una ocasión. Quiere decir que están bastante bien, y sigo con el largo camino que espero, aún me quede por recorrer. Dispuesta para hacer cosas nuevas, siempre dispuesta a aprender de todo el mundo.

Como más de una vez he dicho, la cocina es atrevimiento, experimento, imaginación y ganas de trabajar en este amplísimo terreno. Es una fuente inagotable en la que cualquier persona puede comenzar a realizar sus propios platos.

4º Aniversario en mi blog

Parece que todo va lento y los días van pasando tranquilamente pero lo cierto es que todo va muy deprisa. Cuando empieza una semana, en un abrir y cerrar de ojos estamos otra vez en el finde y éste pasa aún más veloz y nuevamente lunes. Pues igual con los años. Hace nada ha sido mi cumpleaños y ahora hace 4 años desde que me decidí a a empezar esta tarea que tanto tiempo me ocupa pero que me gusta, no cabe duda. Aunque no termino de remontar con la gripe que me acompaña 20 días ya, sin terminar de decir estoy divinamente, al menos de eso, no puedo dejar pasar la ocasión de hacer una pequeña referencia al aniversario y hacer algo que fuese más especial para ello. He querido hacer por primera vez un sushi al igual que es la primera vez que lo pruebo. Uno un poco casero, de andar por casa pero no ha estado mal.

Quiero recordar que en mi blog podemos encontrar más de 1900 recetas hechas con mucho cariño, aprendiendo todo cuando puedo y otras muchas recetas que son repetidas y no figuran.

3º Aniversario del blog

Hace tres años que comencé mi blog y desde entonces he tenido grandes momentos, algún disgustillo y mucho trabajo pero todo ello me ha hecho sentirme feliz.
Me gustaría dedicar tiempo al aprendizaje gastronómico en materia de innovación y al recetario de grandes chefs, para lo que abrí una etiqueta para platos laboriosos, con algunos ingredientes extras, pero hay que disponer de mucho tiempo para ello. Aún así yo dedico una cantidad de horas muy importante a mi cocina aunque sea más normal.
Como soy una persona bastante activa, el día lo administro bastante bien para sacar el mayor jugo posible a todo. Intentaremos robar tiempo al tiempo para esta pasión gastronómica.
Hoy he querido hacer algo rápido para festejar el aniversario y he preparado una empanada con aceitunas rellenas y un bizcocho de chocolate con ciruelas.
Os lo dedico a todos vosotros.

2º Aniversario de este blog

Una fecha con muchos tres, estaba segura que era martes y 13, aunque no soy muy supersticiosa, me ha resultado agradable cuando un amigo me ha dicho que era día 12. Hoy hace dos años que inicié mi andadura como bloguera especialmente en temas de cocina, me hubiese gustado haber hecho algo especial para conmemorar el aniversario, pero las circunstancias acaecidas en los 5-6 últimos días no me lo han permitido por temas familiares no muy agradables ni aptos de celebración, quizás más adelante me encuentre algo más animada para contar algo al respecto, simplemente hago una reseña del tiempo que llevo con esta singular andadura y cuando la situación esté normalizada haremos un homenaje sencillo pero digno. Un beso para todos y espero seguir adelante.

Aniversario en el blog

Hoy hace un año desde que empecé en firme con el blog, había tenido una incursión con un plato para un concurso de gastronomía en el hospital que no se llevó a cabo y era la única entrada que tenía, pero justo el pasado año empecé con las recetas de cocina y poco a poco y añadiendo algunos temas más, voy haciendo un recetario rico y extenso intentando no desviarme mucho de una dieta mediterránea lo más sana y equilibrada posible con más de 650 recetas.
Mi razón para seguir en esta línea es ampliar conocimientos culinarios y seguir utilizando los condimentos e ingredientes más naturales posibles, condimentando con hierbas y especies que son sanas en su justa medida y evitando lo más posible aditivos, natas, colorantes, etc, poco naturales.
Me gustaría disponer de más tiempo para poder aprender, leer y hacer cursos relacionados con la gastronomía al tiempo que cocino diariamente, poder ampliar fronteras dentro de lo que me gusta, que es una cocina tradicional aunque con algo de innovación y modernismo. 

Espero poder seguir con esta labor y cumplir muchos años más, felicidades y un besito a todos mis seguidores.