Hamburguesa con mostaza y cebolla caramelizada

Dificultad: fácil

Ingredientes para 2 personas

• 4 rebanadas de pan de molde, sin corteza
• 2 hamburguesas
• 1 cucharada de queso a las finas hierbas
• 2 cucharadas grandes de cebolla caramelizada
• 2 cucharadas pequeñas de mostaza
• un leve toque de ketchup

Elaboración

Las hamburguesas como siempre las hago. Poner a tostar las rebanadas de pan. En una de las rebanadas se pone la cebolla caramelizada, encima la hamburguesa (previamente hecha y caliente), cubrir con mostaza y el toque de ketchup . En la otra rebanada de pan (tostado), por la parte interna extender un  poco de queso de untar y cerrar el preparado a modo de sandwich.

Este tipo de preparado, como siempre digo, admite cualquier ingrediente según nuestro gusto. Lo realmente imprescindible es la hamburguesa y el material del que esté hecha. Sólo se necesita una carne de calidad, yo uso sólo ternera picada y preparada para mi, así que sé lo que lleva.