Tosta depurativa

Dificultad fácil

Ingredientes para 2 personas

• 2 bases de tosta de arroz y maíz
• 2 lonchas de salmón ahumado
• unas hojas de: espinacas baby, rúcula, canónigos y lechuga
• 2 piparras, unos aros de cebolla dulce, aguacate, eneldo, reducción de jalea de membrillo y unas gotas de aove de primera presión

Elaboración

Colocar en un plato la base de tosta, ir colocando encima: salmón, hojas de verduras picadas finamente, aritos pequeño de piparra, aguacate, cebolla y culminar con un toque de eneldo, reducción y aceite.

Una tosta francamente rica, nutritiva y ligera. Apta para celiacos al usar ese tipo de tosta crujiente y ligera.