Quería hacer un recetario para mis hijos, que pudiesen ver y hacer las comidas que han conocido desde siempre, pero me animaron a hacerlo en un blog donde no solo ellos pudieran tener acceso. No cocino sólo porque hay que comer sino porque me gusta y disfruto haciéndolo. Quiero que mi cocina sea la más sana posible, basada en la dieta mediterránea. Siempre estoy abierta a cualquier innovación, propuesta o consejo. Además aprovecho este blog para hablar de otros temas del día a día.

domingo, 18 de enero de 2026

San Remo de paso

Haciendo unos recados por el centro, y de regreso a la casa, a una hora algo peculiar, 13'40 h, decidimos hacer una parada en el Bar San Remo, el original. Digamos que ya estaba previsto, no fue casual. Destacable del lugar, el pincho moruno, según José Ángel el mejor de todos los habidos y por haber, al menos de momento, insuperable, al igual que el jerónimo, es lo que más me gusta.

Hubo un momento que pensé que había retrocedido en calidad, no era lo mismo, pero al parecer han vuelto a retomar la tradición. Volveremos más pronto que tarde a probar las hamburguesas y la chipolata, no para mi precisamente pero... yo más de paté o cuscús.

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