Albóndigas premium

Dificultad: fácil

Ingredientes para 8-10 personas (según tamaño de la albóndiga)

Elaboración:

Albóndigas con salsa de vino tinto y almendra, el proceso de las albóndigas premium es el mismo pero vamos a modificar algunas cosas para hacerlo diferente.;

Suprimiremos el tomate maduro y frito. A las almendras se le incorporan algunos frutos secos más (pistachos, anacardos, nueces y piñones, todo triturado). El vino se cambiará por sidra.

Lógicamente el sabor tanto de albóndigas y salsa cambia por completo. Otra forma distinta de degustar un típico plato de "albóndigas en salsa".