Tosta de pan cristal

Dificultad: fácil

Ingredientes para 2 personas

• 2 rebanadas de pan cristal fino 
• 2 lonchas de salmón marinado
• pizca de pimienta blanca molida
• sal escamas, opcional
• 4 pepinillos en vinagre
• 1/2 cucharada de sésamo
• 1 cucharada de queso de untar blanco suave
• 4 lascas de aguacate
• un toque de eneldo, al gusto
• unas gotas de aceite de oliva v.e

Elaboración

Poner en cada tostada: una base de queso de untar bien extendido, espolvoreando un poco de eneldo. Colocar encima el aguacate salpimentado, el salmón, 2 pepinillos en rodajas finas por cada tosta y repartir el sésamo entre ambas. Finalmente un fino hilo de aceite.

Un delicioso, nutritivo y rápido aperitivo.