Croquetas con mucho jamón

Croquetas de jamón 10

Al igual que las últimas que hice, que salieron bastante buenas, el procedimiento el  mismo. Estas con bastante mas jamón, partido muy menudo a cuchillo, detalle que realizó mi marido. Jamón de cebo de campo.

Esta vez la foto es de la masa día que se hizo, las croquetas al día siguiente. Estaban tan cremosas por dentro que me costó mucho hacerlas, pero mereció la pena.