Bolitas de membrillo con queso de cabra

Dificultad: fácil

Ingredientes para 6 personas

• un rulo de queso de cabra, si tenemos Payoyo aún mejor
• unos trozos de membrillo con avellana
• una pizca de picadura de frutos secos

Elaboración

Poner una base con el queso de cabra y colocar encima el membrillo, (en forma de bola) y espolvorear con un poco de ralladura de frutos secos.

Lo importante de este aperitivo es la carne de membrillo que está hecha con avellana picada y le da un sabor y textura muy agradable y diferente al tradicional.