Gambón plancha

Dificultad: fácil

Ingredientes para 3 personas

• 6 gambones frescos
• sal gruesa

Elaboración

La única dificultad reside en quitar la tripa del gambón. Se parten por la mitad con cuidado y se retira todo el intestino, (es grande en estos gambones) y se pueden poner a la plancha abiertos o cerrados. Se colocan en una sartén o plancha bien caliente y se espolvorea con sal en la parte de la cáscara. Tendrán la sal justa y no quedaran salados.

Es una receta por decir algo, no tiene ciencia ninguna pero sí que lo comas con la mayor tranquilidad posible de no tomar porquería, el intestino al fin y al cabo sabemos lo que contiene.