Quería hacer un recetario para mis hijos, que pudiesen ver y hacer las comidas que han conocido desde siempre, pero me animaron a hacerlo en un blog donde no solo ellos pudieran tener acceso. No cocino sólo porque hay que comer sino porque me gusta y disfruto haciéndolo. Quiero que mi cocina sea la más sana posible, basada en la dieta mediterránea. Siempre estoy abierta a cualquier innovación, propuesta o consejo. Además aprovecho este blog para hablar de otros temas del día a día.

jueves, 28 de diciembre de 2017

Cena de Navidad 2017

Aperitivos:
Platos:
  1. Sopa de cebolla y almendra
  2. Salmón en salsa de almendra con patatas
  3. Rollo de ternera con carne picada
Sorbete: de mango con cítricos 

Postre: Tiramisú, dulces navideños

Bebidas: cerveza, vino Rioja, cava, sidra y licores

Y mucho amor

Este año el menú se ha basado en el salmón y las almendras como protagonistas principales de la cena navideña.
Cada plato con características propias aunque el ingrediente principal sea común en muchos de ellos. La cena todo un éxito, por las felicitaciones recibidas de todos los comensales. No hay más satisfacción personal que ver contentos, juntos y satisfechos a mi querida familia.

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