Burrito con carne de membrillo

Dificultad: fácil

Ingredientes para 1 persona

• 1 torta de trigo de las que utilizamos para burritos o fajitas mejicanas
• 1 loncha de fiambre de pavo ahumado
• 2 tranchetes de queso para fundir
• 3 dátiles deshuesados
• 2 lonchas de bacón ahumado pasado por la plancha levemente unos segundos
• 1 loncha fina de carne de membrillo partida en 3 tiras

Elaboración

colocamos en un plato la torta y vamos colocando en una parte el pavo y en la otra mitad el queso, encima del pavo los dátiles y en la otra parte la carne membrillo y en cada mitad una loncha de bacón, con cuidado vamos a cerrar sin que los ingredientes se muevan y hacemos un rollo, ponemos esto en una sartén para calentar y dorar la parte exterior y la interior se fundan los ingredientes y se caliente. Es una mezcla de sabores que resulta muy agradable y podemos cortar el rollo y poner como aperitivo o entrante, es un alimento muy completo y energético.