Tosta de pisto con huevo duro

Dificultad: fácil

Ingredientes para 4 personas

• 4 rebanadas de pan finas
• 4 cucharadas de pisto
• 1 huevo duro
• 2 pimientos de piquillo
• pizca de orégano y pimienta molida negra

Elaboración

En un pequeño bol ponemos el pisto y picamos el huevo duro y los pimientos de piquillo, tostamos el pan de forma que quede bien crujiente, rellenamos las tostadas con el contenido del bol, terminando añadiendo una mínima cantidad de pimienta y orégano que le va a dar un punto perfecto en sabor.

Esto es un aperitivo que podemos preparar cuando hagamos pisto para presentar de una forma diferente.