Merluza plancha

Dificultad: fácil

Ingredientes para 4 personas

• 4 ruedas grandes y anchas de merluza
• perejil picado, ajo en polvo y sal
• un par de cucharadas de aceite
• patatas en milhojas

Elaboración

Ponemos una sartén con una cucharada de aceite para que no se pegue el pescado, cuando esté caliente la plancha o sartén, ponemos la merluza y dejamos que se dore un par de minutos por un lado y damos la vuelta, añadimos los aderezos y dejamos otros 3-4 minutos para que se haga el pescado por dentro, el tiempo va a depender del tamaño y grosor de la rueda de merluza, servimos en el plato y regamos con el resto de aceite, pudiendo añadir más si así nos gusta. Acompañamos este plato con unas patatas en milhojas al horno.