Ensalada pochada

Dificultad: fácil

Ingredientes para 2 personas

• 3 cucharadas de pochado de cebolla
• 8-10 aceitunas con  hueso aliñadas
• 10-12 tomates cherry tipo pera
• un majado de: perejil, ajo, sal y pimienta blanca molida
• una cucharada pequeña de magnesio natural, opcional
• un chorrito de aceite de oliva v.e, 

Elaboración

Lavar y escurrir los tomates. En un plato hondo o ensaladera poner una base de pochado de cebolla y preparado de magnesio. Incorporar los tomates partidos a la mitad o enteros, poner las aceitunas, el majado y regar con el aceite. En el momento de servir se mezcla el conjunto del preparado para que todo quede bien repartido. 

Una ensalada sencilla pero bien cargada de minerales y vitaminas, más aún con el aporte de magnesio casero que dará un sabor muy especial además de las propiedades que aporta.