Quería hacer un recetario para mis hijos, que pudiesen ver y hacer las comidas que han conocido desde siempre, pero me animaron a hacerlo en un blog donde no solo ellos pudieran tener acceso. No cocino sólo porque hay que comer sino porque me gusta y disfruto haciéndolo. Quiero que mi cocina sea la más sana posible, basada en la dieta mediterránea. Siempre estoy abierta a cualquier innovación, propuesta o consejo. Además aprovecho este blog para hablar de otros temas del día a día.

martes, 2 de junio de 2026

Magnesio natural

Dificultad: fácil

Ingredientes: cantidades las que se quieran para guardar

  • nueces, almendras fritas con piel, sésamo negro, ajonjolí, semillas de chía-lino, pipas de girasol-calabaza y cacao puro.

Elaboración
Simplemente se trituran los ingredientes hasta conseguir la textura deseada, quedará un tipo de pasta que usaremos en preparados para dar un punto crujiente y con sabor original.

Obtendremos un aporte importante de vitaminas y minerales, muy energético para tomar tanto en momentos de deporte como para asegurar la fuente de magnesio necesaria para el organismo. Media cucharada pequeña disuelta en agua por las mañanas será magnífico para huesos y articulaciones. Si agregamos un poco de miel redondeamos. Disolver en un poco de agua y resultará más fácil de tomar.

P.D.  La cantidad diaria depende del gasto energético de cada cual, pero tomar un poco está bien sin miedo a las calorías.

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