Gelatina con granada

Dificultad: fácil

Ingredientes para 4 personas

• un vaso de zumo de granada, natural
• un sobre de gelatina de limón
• 1 plátano

Elaboración

Calentar unos segundos el zumo de granada en el microondas, incorporar el polvo de gelatina y mezclar hasta diluir. Mezclar el plátano con el preparado líquido y batir hasta conseguir una suave y ligera crema. Repartir en los moldes elegidos, individuales preferiblemente.

Dejar reposar 15 minutos a temperatura ambiente. Tapar con papel film y poner en el refrigerador un par de horas, mínimo. Consumir una vez esté bien cuajado y fresco. Es un postre fácil y saludable que suele gustar a todos. Ideal para meriendas, una buena forma de tomar fruta. 

La gelatina es rica en colágeno y un buen aliado del intestino y articulaciones.