Tosta de fiambre de lomo

Dificultad: fácil

Ingredientes para 1 persona

• una rebanada de pan rústico, fina y tostada
• una punta de queso de untar a las finas hierbas
• una punta de cuchara de picada de ajoperejil y toque de pimienta blanca recién molida
• 1 pimiento de piquillo ahumado
• 2 lonchas de fiambre de lomo (este es de Cárnicas Valdivia, fabricación propia, bajo en sal)

Elaboración

Una vez el pan tostado, untar el queso y poner encima el pimiento abierto a lo largo de la tosta. Acomodar el fiambre, espolvorear una pizca de pimienta y extender la picada por encima.

Es una mezcla de sabores apta para los amantes de diferentes texturas. Un aperitivo muy agradable.