Pizza de jamón y bonito

Dificultad: fácil

Ingredientes para 4 personas

• 1 masa de pizza grande, ésta es hecha en Thermomix
• 6 lonchas de jamón (ibérico mejor)
• 4 lonchas de tranchetes de queso cheddar
• 1 loncha gruesa de queso semicurado
• 1 tronco grande de bonito
• 3 cucharadas de salsa de tomate frito, puede ser de bote
• pizca de pimienta opcional y orégano

Elaboración

Extender la masa del grosor que guste, a nosostros nos gusta muy fina. Colocar en una bandeja de horno sobre papel específico o plancha de silicona, como en este caso.

Colocar sobre esto la masa de piza y acomodarla a la bandeja. Untar y extender el tomate por toda la superficie, poner los ingredientes partidos al gusto y repartidos por toda la masa, una pizca de pimienta y orégano.

Precalentar el horno a 200º y dejar unos 10 minutos. Introducir la bandeja y mantener unos 15 minutos, hasta que veamos que la masa está hecha y al gusto, más o menos crujiente. Muy rica y original con la mezcla de sabores.