Aguacate en ensaladas

Dificultad: fácil

Ingredientes los que queramos

Elaboración

Para hacer una buena ensalada donde el protagonista sea el aguacate. Estamos en temporada de este extraordinario fruto al que debemos introducir en nuestra dieta con bastante frecuencia.

Hay multitud de recetas y posibilidades, preparar frío, caliente o helado. Combina con casi todos los productos. Hacer la prueba con un par de ingredientes y comprobaréis el magnífico resultado.

Y si hablamos de los beneficios, son innumerables, casi tanto como sus posibilidades gastronómicas.

El aguacate es rico en fibra, estupendo aliado de nuestro corazón, bajo en colesterol, tiene mucho potasio, gran cantidad de Vitaminas y ayuda a la absorción de nutriente. Maravilloso.