Conjunto de setas con gulas

Dificultad: fácil

Ingredientes para 4 personas

• una bandeja de surtido de setas, en plena temporada se encuentran de muchos tipos
• un paquete de gulas
• 3 dientes de ajo laminados
• unos aros de guindilla, al gusto
• pizca de sal y hojas de perejil picado 
• 1/2 vaso pequeño de aceite de oliva v.e.
• 1/4 de vaso pequeño de vino blanco

Elaboración

Poner el aceite en una sartén y dorar los ajos unos segundos. Añadir las setas troceadas al gusto. Dar unas vueltas y mantener 8 minutos. Echar el vino y dejar que evapore el alcohol. Incorporar gulas, sal, perejil y guindilla dando unas vueltas para engranar todos los productos. Mantener al fuego un par de minutos y retirar.  

Las setas maridan perfectamente con cualquier producto, al igual que conjuntan divinamente con las gulas, de toma pan y moja.