Ensalada de queso Feta

Dificultad: fácil

Ingredientes para 2 personas

• 200 gr de lechugas variadas, rúcula y canónigos
• 1 lata pequeña de atún en conserva
• 6 aceitunas negras deshuesadas
• 16 trozos de queso Feta
• 1 remolacha cocida
• pizca de semillas de sésamo negro y de amapola, triturados
• sal, pizca de pimienta blanca molida, vinagre de Jerez y aceite de oliva v.e.

Elaboración

Lavar y escurrir las verduras. Colocar una base con la mezcla verde e ir agregando el resto de ingredientes. Culminar con los tacos de queso y aderezar al gusto.

Las propiedades que encontramos en el queso Feta son muchas, es menos calórico que otros muchos quesos, es un buen aliado para los huesos, contiene una proteína llamada histidina que va a ayudar a mantener un sistema inmunológico sano. Nos proporciona probióticos que mantienen el intestino sano.