Corazón de lechuga con semillas

Dificultad fácil

Ingredientes para 4 personas

• 2 corazones de lechuga
• 1 cucharada de semillas de: sésamo negro molido y amapola
• 3 dientes de ajo
• 3 cucharadas de aceite de oliva v.e.
• sal y vinagre de manzana

Elaboración

Lavar, escurrir y trocear los corazones de lechuga en cuartos. Colocar en un plato. Poner el aceite a calentar y dorar los ajos finamente picados. Echar sal y vinagre al gusto sobre la lechuga y regar con los ajos y aceite. Finalmente espolvorear con las semillas.

Los corazones de lechuga son tan tiernos y suaves que no se repiten o producen tantos gases como la lechuga en general, a personas con determinados problemas gástricos, claro.