Este año ha sido una cena algo especial porque mi pequeña estaba en Madrid y es la primera vez que me falta uno de mis hijos, pero habrá que ir acostumbrándose porque es la vida que pasa y las tradiciones se van modificando. Por otro lado un tema muy triste que mejor pondré en texto aparte para no enturbiar lo que debería ser noche de paz y felicidad.
La Cena plácida, agradable y distendida. Forzándome en que todo resultara perfecto. La comida excelente y con pocos peroooooos.
Menú
- Entrantes
- ensalada de ahumados
- queso de cabra con nueces y jalea de membrillo
- piruletas de pavo y queso hojaldradas
- espinacas rellenas de salmón y queso azul
- rollitos de fiambre con queso, pasas sultana y huevo hilado
- rulo de atún con almendras
- plato de jamón ibérico
- volovan tradicional de setas y gambas
- Primer plato
- sopa de cebolla con almendras y jamón
- Segundo plato
- lomo de salmón, troncos de rape y gambón con patatas al limón
- Postre
- el tradicional tiramisú, en esta ocasión muy refrigerado para que casi estuviese como un helado
- bombones
- Bebidas
- rioja Glorioso reserva del 2007
- sorbete de lima-limón con ponche
- sidra extra El Gaitero, la que más nos gusta para digerir
En esta ocasión he querido que el color naranja sea el predominante. Así adorno la mesa y todo lo que se tercie, incluyéndome a mí misma. Una noche especialmente festiva en la que se admite el recargamiento, como me gusta, espero que sin llegar a la vulgaridad, aunque comprendo que me paso un poco según mi familia, pero así soy yo... y me gusta.
Felices Fiestas a todos y que sigamos muchos, muchos años manteniendo esta tradición que comparto con quien esté dispuesto a seguirme. Besos.
A lo largo de estos días pondré los enlaces para los preparados que aquí se reflejan.
A lo largo de estos días pondré los enlaces para los preparados que aquí se reflejan.
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