Pizza en Thermomix

Dificultad: fácil

Ingredientes  para una pizza grande, unas 5 personas

• Masa de pizza del thermomix, tal cual los ingredientes
• 4 lonchas de queso en tranchetes
• un trozo de queso roquefort
• un puñado de queso curado en virutas finas
• unas tiras de pimiento rojo asado
• unos pimientos verdes fritos
• 1 lata de atún escurrido
• 3 lonchas de pechuga de pavo braseada
• 3 cucharadas de tomate frito* (de bote si no hay natural)
• orégano

Elaboración

Una vez tenemos la masa preparada en el thermomix, tal cual la instrucciones, y cuando su tamaño se ha duplicado, será una hora aproximadamente, se extiende con los dedos cuidadosamente dando forma según la bandeja donde se va a poner. Precalentamos el horno a 220º unos 15 minutos y mientras, preparamos la pizza. Se extiende el tomate por toda la superficie y se incorporan todos los ingredientes. En esta ocasión he puesto mitad de atún y mitad de pavo, el resto de los productos bien repartidos y terminamos con un buen toque de orégano. Meter en el horno unos 20 minutos y bajar la temperatura a unos 200º. Sale estupenda y podemos poner y quitar ingredientes al gusto.