Pan-pizza

Dificultad: fácil

Ingredientes para 2 personas

• 1 baguette pequeña
• 2 cucharadas de sobrasada de buena calidad, de Mallorca
• 2 cucharadas de tomate frito
• 2 cucharadas de queso rallado
• 1/2 cucharada pequeña de orégano y toque de pimienta negra molida
• 2 troncos de caballa partidos en trozos

Elaboración

Abrimos la baguette en dos partes a lo largo. Untamos cada mitad con sobrasada bien extendida por toda la pieza de pan, se agrega el tomate igualmente a todo el pan, se colocan los trozos de caballa, echamos un toque de pimienta, se espolvorea el queso rallado y terminamos con un buen toque de orégano.

Tendremos el horno previamente caliente a unos 190º, colocamos en una fuente de horno los preparados y los introducimos hacia la mitad del horno durante 5 minutos. Hasta que esté crujiente y el queso fundido.

Es una forma de comer sano y quitarnos el gusanillo de la pizza, esto es más saludable y podemos usar los productos que queramos. Aunque una pizza de vez en cuando no está mal, yo la como cada 15 días.