Bebida de hierbabuena y menta

Dificultad: fácil

Ingredientes para 4 personas

• zumo de 4 limones
• zumo de 2 naranjas
• 2-3 cucharadas de azúcar moreno, depende de como nos guste de dulce
• un ramillete de hojas fresca de menta y otro tanto de hierbabuena
• piel de limón y de naranja
• 2 vasos de agua muy fría

Elaboración

En un principio vamos a dejar macerar las hierbas (previamente machacadas un poco en el mortero para que suelte toda su frescura y aroma), con el azúcar, y las pieles en un poco de zumo de limón y naranja, esto se dejará en el frigorífico un par de horas. En el momento de servir se termina de añadir el resto de zumos y el agua helada. Se mezcla muy bien y se sirve. Podemos colarlo para que la bebida no contenga ningún resto y acompañar con  un trozo de piel de fruta o rodaja de limón y unas hojas de menta. También podemos tenerla totalmente preparada para ir tomando a demanda.

Es una bebida que aporta gran cantidad de vitamina C y minerales, resulta muy refrescante y de sabor sumamente agradable.

Aunque la menta y la hierbabuena son muy parecidas no son iguales, la menta es muy refrescante y es utilizada en muchos productos incluso medicinales, y la hierbabuena la podemos encontrar en muchas bebidas e infusiones como el té moruno.