Salsa de miel con mostaza añeja

Dificultad: fácil

Ingredientes para aderezar unas buenas ensaladas

• 2 cucharadas de miel de romero
• 1 cucharada completa de mostaza añeja de Dijon
• 1/4 de cucharada de vinagre de manzana
• 1/2 cucharada de vinagres balsámicos
• 2 cucharadas de zumo de naranja
• pizca de sal, mínimo 
• 2 cucharadas de aceite de oliva v.e.

Elaboración

Preparamos un bol donde vamos a colocar todos los ingredientes y a medida que se van añadiendo vamos mezclando y emulsionando, debemos obtener un líquido de sabor dulce con un punto ácido que nos va a resultar delicioso en cualquier tipo de ensalada, especialmente de hoja verde, de la misma manera que podremos acompañar carnes plancha, etc.