Paella estilo Beatriz

Dificultad: fácil

Ingredientes para 5 personas

• 500 gr de arroz bomba
• base del sofrito: pimiento rojo, verde, ajo, tomate, pollo, puerro, cebolla, sal y aove

Elaboración

Mi hija, Beatriz, nos preparó una estupenda paella, a su estilo, con los ingredientes que quiso y de los que disponía en esos momentos. Estaba bastante buena. Sólo siguió mis indicaciones a través del teléfono y viendo alguna receta en mi blog, de los muchos arroces que hay. La base va a ser siempre la misma o muy parecida y tanto para paellas como para cualquier plato, la imaginación y la valentía en arriesgar nos van a permitir degustar cosas nuevas y originales. No hay que tener miedo en poner, quitar, modificar, etc. ingredientes y condimentos, con un poco de lógica claro, pero seguro que nos gustará el resultado.