Ensalada multicolor en Thermomix

Dificultad: fácil

Ingredientes para 6 personas

• 1 lombarda pequeña
• 1 col pequeña
• 2 zanahorias
• 3 huevos duros
• mahonesa con leche

Elaboración

Si hay algo para lo que realmente sirve el Thermomix es para picar alimentos como por ejemplo para hacer una ensalada, esta la vi en la demostración que hicieron de este aparato y me gustó la idea, aunque usaron otras cosas admite las que a uno le apetezca para su ensalada personalizada. Trituramos los huevos y vamos colocando en la fuente de servir según se van triturando, las zanahorias, la col y siempre en último término la lombarda porque va a dejar color en el vaso para productos siguientes, el triturado se hará en pocos segundos y la textura que queramos pero que quede todo más o menos igual. Finalmente vamos a preparar una mahonesa con color, habiendo dejado un resto de lombarda y preparando aceite, leche, sal y vinagre, unos segundo en el vaso ya que se hace rápidamente y la colocamos también, quedando una fuente multicolor agradable a la vista y al gusto, si no queremos mahonesa se puede usar una vinagreta. Esto nos permite que cada cual se sirva lo que quiera y se lo aderece a su gusto. Es una buena idea, me gusta.