Tostadas de aguacate con salmón

Dificultad: fácil

Ingredientes para 4 personas

• 4 rebanadas de pan cateto
• 4 lonchas de salmón ahumado
• 4 lonchitas de aguacate 
• 1/2 cucharada de aceite

Elaboración

Tostamos el pan, colocamos el aguacate y encima el salmón, se condimenta con unas gotas de aceite, esto es opcional dado que el aguacate nos proporciona la grasa y suavidad suficiente para tomarlo, pero no está empachoso si echamos unas gotas de aceite de oliva.

El aguacate combate el envejecimiento, ayuda a la formación del colágeno, previene la arteriosclerosis, favorece el colesterol HDL (bueno), y ayuda a la absorción del calcio, gracias a su vitamina D que junto con los ácidos grasos Omega-3 del salmón hacen que una simple tostada sea un alimento sumamente completo.