Ensalada césar con alcaparras

Dificultad: fácil

Ingredientes para 4 personas

• 4 cucharadas de salsa césar con unos coscurros de pan frito
• 2 cogollos de lechuga
• 2 huevos duros
• unas cuantas alcaparras
• un par de troncos de melva en conserva
• 1 endivia

Elaboración

Lavamos, escurrimos y troceamos la verdura. Se coloca en una fuente o plato individual, primero una base con la lechuga y la endivia troceadas, encima el huevo en rodajas o picado al gusto, la melva en trozos grandes, las alcaparras, terminamos con la salsa y encima los trocitos de pan.

Al mezclar todo el conjunto para degustar, nos vamos a encontrar con muy diferentes texturas y el crujiente del pan, que va a producir una rica explosión en boca.

Una ensalada que contiene nutrientes, vitaminas, fibra, proteínas, etc..., muy completa.