Quería hacer un recetario para mis hijos, que pudiesen ver y hacer las comidas que han conocido desde siempre, pero me animaron a hacerlo en un blog donde no solo ellos pudieran tener acceso. No cocino sólo porque hay que comer sino porque me gusta y disfruto haciéndolo. Quiero que mi cocina sea la más sana posible, basada en la dieta mediterránea. Siempre estoy abierta a cualquier innovación, propuesta o consejo. Además aprovecho este blog para hablar de otros temas del día a día.

sábado, 31 de octubre de 2026

Membrillos 2026

Primer lote de dulce y jalea de membrillo. Como cada otoño, se comienza el delicioso preparado que dura casi todo el año. Me encanta hacer y obsequiar a familiares y amigos que gustan de ellos. Son muy recurrentes para postres o cualquier combinación agridulce.

Al ser de los primeros membrillos de la temporada tienen poco sabor y olor pero como añado jengibre, canela, vainilla... tiene un toque especial muy rico y agradable.

Jalea de membrillo

Carne de membrillo, lleva canela en polvo y jengibre triturado.

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