Restaurante Safra 21 en Ciudad Jardín, Mallorca. Lugar donde hemos tenido la oportunidad de comer en alguna otra ocasión y no defrauda. Arroces y entrantes muy ricos: paella mixta ciega, alcachofas romesco, chipirones y tarta de queso La Viña. El personal amable y el sitio agradable.
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Quería hacer un recetario para mis hijos, que pudiesen ver y hacer las comidas que han conocido desde siempre, pero me animaron a hacerlo en un blog donde no solo ellos pudieran tener acceso. No cocino sólo porque hay que comer sino porque me gusta y disfruto haciéndolo. Quiero que mi cocina sea la más sana posible, basada en la dieta mediterránea. Siempre estoy abierta a cualquier innovación, propuesta o consejo. Además aprovecho este blog para hablar de otros temas del día a día.
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