Quería hacer un recetario para mis hijos, que pudiesen ver y hacer las comidas que han conocido desde siempre, pero me animaron a hacerlo en un blog donde no solo ellos pudieran tener acceso. No cocino sólo porque hay que comer sino porque me gusta y disfruto haciéndolo. Quiero que mi cocina sea la más sana posible, basada en la dieta mediterránea. Siempre estoy abierta a cualquier innovación, propuesta o consejo. Además aprovecho este blog para hablar de otros temas del día a día.

domingo, 14 de diciembre de 2025

Restaurante La Buhardilla (El rubio)

Restaurante La Buhardilla, Pl. los Magnolios, 1, 18650 Dúrcal, Granada.

En esta ocasión hemos tenido la oportunidad de comer con nuestros compadres Antonio y M.Cruz, a los que no veíamos hacia bastante, el tiempo pasa que da gusto y te das cuenta de ello cuando tienes la oportunidad de reencontrarte con los amigos de siempre.

El Rubio, como le dicen al dueño y chef del restaurante, ya es conocido nuestro de hace tiempo al ser el restaurante de cabecera de Antonio y Mª Cruz, son muchas las veces que hemos comido allí, diferente preparados.

Nunca defrauda por trabajar con buena materia prima y tener manejo en sus preparados, tanto si son más elaborados como asados. Cocina tradicional, bien trabajada.

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