Pizza con mucha vitamina C

Dificultad: fácil

Ingredientes para 4 personas

• una base de pizza grande
• pimientos mini tricolor, 1 de cada
• aceitunas negras y verdes (deshuesadas y troceadas)
• atún de lata al natural y carne picada aderezada, (pizza mitad de una cosa y mitad de otra)
• un loncha gruesa de queso semicurado partido en tiras o tacos
• 5 cucharadas de salsa de tomate frito
• unos tomates mini de pera-cherry de varios colores.
• unos champiñones salteados 
• orégano y pimienta molida al gusto

Elaboración

Encender el horno a 180º durante 10 minutos. Mientras, ponemos la base de la pizza en una fuente de horno y la vamos rellenando. Echar la salsa de tomate extendiendo por toda la superficie de forma  generosa. Media pizza será de carne picada y la otra media de atún, para todos los gustos, el resto de ingredientes van repartidos por ambas mitades. Terminar con el queso y espolvoreando de pimienta y orégano.

Meter al horno unos 20-25 minutos, depende del horno y como guste de crujiente. Los pimientos nos proporcionan una buena cantidad de vitamina C, a más rojos mejor. Estos son muy agradables de tomar, carnosos y dulzones.