Salsa rosa suave

Dificultad: fácil

Ingredientes

• 2 cucharadas de ketchup
• pizca de: sal, ajo molido, pimienta negra molida y perejil picado
• 1 cucharada de vinagre de manzana
• 1/4 de vaso de leche
• 1 vaso de aceite de girasol (algo menos)

Elaboración

Poner todos los ingredientes en el vaso batidor y emulsionar sin mover el recipiente ni la batidora. Comprobar el sabor y agregar algo si es necesario para adecuar al gusto.

Es fácil, suave y sencilla, sin necesidad de más ingredientes. Sirve para acompañar cualquier pescado, marisco o una ensalada.