Quería hacer un recetario para mis hijos, que pudiesen ver y hacer las comidas que han conocido desde siempre, pero me animaron a hacerlo en un blog donde no solo ellos pudieran tener acceso. No cocino sólo porque hay que comer sino porque me gusta y disfruto haciéndolo. Quiero que mi cocina sea la más sana posible, basada en la dieta mediterránea. Siempre estoy abierta a cualquier innovación, propuesta o consejo. Además aprovecho este blog para hablar de otros temas del día a día.

domingo, 5 de diciembre de 2021

Granadas de Cónchar (Granada )

Las granadas de Cónchar, perteneciente a la comarca del Valle de Lecrín en Granada, es un fruto otoñal muy saludable, antioxidante y con múltiples beneficios.

Un sabor dulce y exquisito. Se pueden preparar infinidad de platos con este manjar, especialamente ensaladas, dando un toque muy significativo al preparado. También zumos o salsas, en esos casos hay que triturar y pasar por el chino para quitar los granos internos que son muy duros, se pueden comer pero según como y de qué manera. 

Visitar esta zona nos dará una bonita panorámica del municipio, podemos degustar unos platos típicos de la zona, como potajes, pucheros, arroces así como el remojón de bacalao (con sus maravillosas naranjas). También tiene buenos vinos del terreno.

Ir a comprar granadas nos puede resultar una jornada muy agradable. Viendo y paseando por rutas muy bonitas.

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