Quería hacer un recetario para mis hijos, que pudiesen ver y hacer las comidas que han conocido desde siempre, pero me animaron a hacerlo en un blog donde no solo ellos pudieran tener acceso. No cocino sólo porque hay que comer sino porque me gusta y disfruto haciéndolo. Quiero que mi cocina sea la más sana posible, basada en la dieta mediterránea. Siempre estoy abierta a cualquier innovación, propuesta o consejo. Además aprovecho este blog para hablar de otros temas del día a día.

sábado, 13 de julio de 2019

Katena-2019

Un año más que pasamos revista a nuestros lugares favoritos para degustar ricos y frescos pescados y mariscos. Como es el Restaurante Katena. Realmente hacemos visitas con relativa frecuencia a lo largo de todo el año pero en la época estival es cuando más lo frecuentamos.
El Katena atendido por los fabulosos chicos de siempre, agradables y atentos al igual que trabajadores, y el nuevo fichaje "Carlos", colombiano, que viene a suplir un poco al querido papito "Sergio" que nos dejó hace casi un año y era un crack atendiendo y defendiendo su parcela como nadie, la barra. El nuevo camarero ha tenido un rodaje donde parece haber encajado muy bien en el entorno y con la gente.

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