Brócoli con bechamel y pollo

Dificultad: fácil

Ingredientes para 6 personas

• 2 ramilletes de brócoli
• 1 vaso grande de salsa bechamel
• 2 pechugas de pollo
• 3 lonchas de bacón
• unas lascas de queso emmental semicurado o similar
• sal, pimienta negra molida y orégano
• 1 puerro
• 2 cucharadas de aceite de oliva v.e.
• 3 cucharadas de agua

Elaboración

Salpimentar la carne. En una sartén poner el aceite y echar el puerro muy picado (no olvidar lavar bien, para quitar la tierra). Dejar pochar unos 6 minutos. Agregar pollo-bacón, dejar hacer unos minutos. Retirar ambos productos y echar el brócoli en ramilletes pequeños junto con el agua. Tapar y mantener 10 minutos que quede al dente.

Colocar en una fuente la verdura salpimentada. Añadir el pollo-bacón partido en trocitos y echar la bechamel, un toque de pimienta-orégano y las lascas de queso.

Precalentar el horno unos minutos a 180º. Poner la fuente y dejar gratinar entre 6-8 minutos.

Ya sabemos lo importante que es el brócoli en la alimentación, por tanto hay que tomarlo como sea, esta es una buena opción porque está bastante bueno, y para los que deseen menos calorías, suprimir la bechamel es una opción.