Fajitas con queso y morcilla

Dificultad: fácil

Ingredientes para 2 uds

• 2 tranchetes de queso
• 1 cucharada de queso de untar a las finas hierbas
• 2 ciruelas pasas sin hueso 
• 2 lonchas finas de fiambre de pechuga de pavo braseada
• 2 ruedas de morcilla de cebolla picante
• toque de orégano

Elaboración

Colocar la fajita y untar la base con un poco del queso de finas hierbas. Colocar encima el tranchete,  pavo,  ciruelas abiertas y extendidas, la morcilla sin piel y extendida al máximo, y finalmente espolvorear con el orégano. Liamos la fajita y colocamos en una plancha o sartén para calentar-dorar al tiempo que los ingredientes se calientan y el queso se funde. Servir enseguida y comprobar el popurrí de sabores que proporcionan un bocado delicioso.

Fácil de preparar y más aún de comer. Incluso se puede dividir cada fajita en varios trozos y poner como aperitivo.