Es temporada de setas y cada vez nos resulta más fácil encontrar en grandes superficies y pequeños comercios estas maravillas de la naturaleza. Hay cantidad de especies diferentes, variedades de formas, colores y sabores. Tenemos a nuestro alcance poder hacer platos exquisitos y sencillos con estos productos que nos van a dar una riqueza infinita a nuestras recetas. Nos aportan antioxidantes, fibra, minerales y tienen muy poca grasa. Hay que consumirlas en nuestra rica y diversa dieta mediterránea, y ahora que están en pleno auge con relativa frecuencia.
No hay comentarios:
Publicar un comentario