Ensalada fresca

Dificultad: fácil

Ingredientes para 4 personas

• 100 gr de rúcula
• 100 gr de canónigos
• 30 gr de hojas tiernas de espinacas
• 200 gr de melón
• 100 gr de cerezas
• 1 lata pequeña de atún escurrido
• unos tomates secos en conserva
• 2 cucharadas de salsa agridulce

Elaboración

Ponemos una base con las hojas verdes mezcladas, colocamos encima los tomates, el melón en bolas, las cerezas, el atún bien esparcido y aderezamos el conjunto con la salsa agridulce.

Es una mezcla de sabores y texturas sumamente agradable, y la salsa también nos va a proporcionar un original y agradable aliño. Un plato muy ligero y completo.