Ensalada de lechugas con granada

Dificultad: fácil

Ingredientes para 4 personas

• unas hojas de lechuga roja
• unas hojas de lechuga verde
• unas hojas de espinacas 
• unos granos de granada
• 5-6 tomates cherry
• unos brotes de cebollino
• un par de cucharadas de vinagreta de mostaza: mostaza de Dijon, sal, aceite y vinagre balsámico, todo en proporción a nuestro gusto

Elaboración

Se trata de ir colocando los ingredientes por capas o mezclados según el gusto, se termina con la granada y el cebollino muy picado, regado todo con la vinagreta que dará un toque especial junto con la textura de la granada.

Ensaladas hay que tomar diariamente, se trata de hacer cada día una distinta combinando diversos productos, de forma que a nosotros mismos nos sorprenda para que no resulte aburrida. Para no tener que oír la frase de otra vez ensalada, por el contrario que nos digan ¿qué ensalada tenemos hoy?