Quería hacer un recetario para mis hijos, que pudiesen ver y hacer las comidas que han conocido desde siempre, pero me animaron a hacerlo en un blog donde no solo ellos pudieran tener acceso. No cocino sólo porque hay que comer sino porque me gusta y disfruto haciéndolo. Quiero que mi cocina sea la más sana posible, basada en la dieta mediterránea. Siempre estoy abierta a cualquier innovación, propuesta o consejo. Además aprovecho este blog para hablar de otros temas del día a día.

viernes, 28 de junio de 2013

Morcilla de Güejar Sierra

Dificultad: fácil

Ingredientes para 5 personas

Elaboración
Partimos la morcilla en ruedas no muy finas y colocamos la verdura caramelizada en el centro o encima de cada rueda, espolvoreamos con un poco de orégano, podemos acompañar con unos palitos de pan integral o similar. Un aperitivo o entrante que da buen resultado.
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