Ensalada de atún con queso feta

Dificultad: fácil

Ingredientes para 4 personas

• 200 gr de canónigos
• un puñado de tomates tipo Sprite (sabor afrutado)
• 2 tomates tipo Aussie.
• 2 troncos de lomos de atún en conserva
• 3 palmitos partidos en rodajas
• 1 trozo de queso feta salado, ideal para ensaladas
• 1/2 cucharada de semillas de amapola
• 1 aguacate
• vinagreta con sal, vinagre balsámico, zumo de naranja, orégano y aceite de oliva v.e. emulsionamos los ingredientes y regamos la ensalada.

Elaboración

En una fuente colocamos una base de canónigos y vamos agregando los ingredientes intercalando y colocando al gusto, terminamos con los trozos de queso y las semillas de amapola, se baña todo con la vinagreta al gusto y listo. Es una ensalada con una importante mezcla de sabores que conjuntan perfectamente entre dulces, agrios, ácidos.

Una gran fuente de proteínas, vitaminas y minerales de lo más sano y natural.