Ayer me comentaba mi hermana que había hecho la tostada de sobrasada con queso y que no les había gustado mucho porque estaba muy grasienta y empalagosa, pero es que resulta que habían echado una capa de sobrasada descomunal y las cosas en su justa medida es como están buenas, el exceso de un ingrediente puede cargarse el contenido. Quiero decir que los excesos no son buenos para nada, las medidas pueden ser aproximadas pero con un poco de cabeza, se puede abusar en algún ingrediente como verdura o similar, pero no en grasas y especies que nos van a cambiar totalmente el resultado final. Me sabe mal que los resultados para quien hace alguna de mis recetas no sean los óptimos porque os puedo asegurar que yo soy algo delicada en la comida, no como de todo ni cualquier cosa, y sin embargo todo lo que reflejo en mi blog estaba bueno, quizás unas cosas más que otras, según los gustos, pero todo rico. Un besito.
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