Sorbete de manzana

Dificultad: fácil

Ingredientes para 5 personas

• 1 manzana stark 
• 2 manzanas granny smith
• 1 manzana golden
• zumo de un limón
• unas hojas de albahaca
• 1/2 chupito de licor de manzana verde sin alcohol
• un poco de hielo picado

Elaboración

Se pican las manzanas con una pizca de albahaca y el zumo de limón, cuando obtengamos una pasta ligera se añade el licor y el hielo picado mezclando todo bien, se mete unos 30 minutos en el congelador mezclando un par de veces para que no cristalice. Si está más espeso puede servir de postre y algo más ligero de sorbete. La mezcla de varios tipos de manzanas nos van a dar un sabor entre dulce y ácido muy agradable, aunque podemos usar los tipos que queramos siempre que se mezclen dulces y ácidos. Las manzanas nos van a aportar una gran cantidad de nutrientes, minerales y antioxidantes muy importantes para el organismo además de hidratarnos.
Ayer estuve con unos amigos almorzando y nos pusieron algo similar entre plato y plato.