Caballa con pimientos caramelizados

Dificultad: fácil

Ingredientes para 1 persona

• 1 cucharada de pimiento caramelizado
• 2 trozos de caballa en aceite
• 1 rebanada de pan tostado, (opcional)

Elaboración

Aprovechando que he hecho los pimientos, vamos a preparar un aperitivo o entrante con unos trozos de caballa, acompañado de los pimientos caramelizados que van a conjugar perfectamente entre ambos, podemos poner una rebanadita de pan tostado, encima la caballa y encima los pimientos, o simplemente los troncos de caballa y los pimientos al lado para ir comiendo ambos.

La caballa es un pescado muy saludable y que yo particularmente prefiero tomarlo en conserva que fresco por la cantidad de espinas finas que tiene, de esta forma no presenta ningún problema.