Quería hacer un recetario para mis hijos, que pudiesen ver y hacer las comidas que han conocido desde siempre, pero me animaron a hacerlo en un blog donde no solo ellos pudieran tener acceso. No cocino sólo porque hay que comer sino porque me gusta y disfruto haciéndolo. Quiero que mi cocina sea la más sana posible, basada en la dieta mediterránea. Siempre estoy abierta a cualquier innovación, propuesta o consejo. Además aprovecho este blog para hablar de otros temas del día a día.

jueves, 9 de abril de 2026

Cena para dos

Como soy poco amante de la carne, he decidido preparar a la plancha unos mini filetitos de lomo aliñados. Uno en pan brioche con queso de untar, mostaza, ketchup y queso semicurado, así está estupendo.

El otro como tosta imitando una pizza con crujiente de pan, salsa de tomate, bonito en conserva, aceitunas, maíz, albahaca fresca y bastante queso semicurado, gratinar unos minutos. Esto me gusta más. ¡Ambos contentos!

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