Mejillones lavados con nanas

Dificultad: fácil

Ingredientes simplemente mejillones

Hace unos días vi un vídeo de como limpiar los mejillones para dejarlos superlimpios. Primero raspando las adherencias con un cuchillo y luego frotando con el estropajo nanas. Así se quedaron de niquelados, casi parecían encerados. Luego se lavan para quitar posibles restos de aluminio y se colocan en una olla para que se abran al vapor. Un poco de limón y a comer. Cargaditos de yodo, sanos-saludables y fáciles de preparar. Ahora eso sí, hay que dedicarles un ratico a la limpieza externa para verlos tal cual.